Alimentación y encías que sangran: qué ayuda y qué no
Hay ensayos clínicos que muestran menos sangrado con una dieta antiinflamatoria. Te explico qué dicen, qué límites tienen y por qué no sustituyen al cepillado ni a la consulta.
Resumen rápido
La causa más habitual del sangrado es la placa. La higiene y la limpieza profesional son la base.
Una dieta rica en fibra, frutas y verduras y baja en hidratos refinados redujo la gingivitis en ensayos pequeños.
La vitamina C ayuda sobre todo cuando los niveles en sangre son bajos.
Si el sangrado dura más de una o dos semanas, pide cita.
Por qué sangran las encías
Lo más frecuente es la gingivitis: la placa bacteriana acumulada en el margen de la encía provoca inflamación, y una encía inflamada sangra al cepillarse o usar hilo. Mejora cuando se elimina la placa con constancia.
Pero no siempre es solo placa. También pueden influir la periodontitis, algunos medicamentos (como los anticoagulantes), la diabetes mal controlada, los cambios hormonales o una carencia de vitamina C. Por eso un sangrado persistente merece una exploración, no solo un cambio de dieta.
¿Qué alimentos favorecen la recuperación?
1. Alimentos con omega-3
Los omega-3 tienen efecto antiinflamatorio general, y la inflamación es lo que hace que la encía duela, se hinche y sangre.
Salmón
Sardinas
Caballa
Anchoas
Nueces
Semillas de chía y lino
2. Alimentos ricos en vitamina C
La vitamina C es necesaria para fabricar colágeno, que mantiene la encía firme. Si falta, las encías son más frágiles y sangran con más facilidad.
Kiwi
Naranja y mandarina
Pimiento rojo
Fresas
Brócoli
Perejil fresco
3. Alimentos con vitamina D y calcio
Son importantes para el hueso que sujeta los dientes. La vitamina D, además, también se obtiene con un rato de sol diario.
Pescado azul
Huevos
Yogur y queso
Sésamo
Almendras
Verduras de hoja verde
4. Alimentos antioxidantes
Los antioxidantes ayudan al organismo a defenderse de la inflamación crónica. Una buena regla: cuantos más colores en el plato, mejor.
Arándanos y frutos rojos
Espinacas
Zanahoria
Remolacha
Tomate
Té verde
5. Lácteos fermentados
Aportan bacterias vivas que contribuyen al equilibrio de la flora, aunque aún falta investigación sobre su efecto concreto en las encías. Elige versiones naturales, sin azúcar añadido.
Yogur natural
Kéfir
Queso fresco
Lo que conviene limitar
El azúcar alimenta a las bacterias de la placa, y la placa inflama la encía. Importa tanto la cantidad como la frecuencia: el picoteo constante es peor que un postre ocasional.
Refrescos y zumos azucarados
Bollería
Caramelos y chicles con azúcar
Cereales de desayuno azucarados
Picoteo continuo entre horas
Un día de ejemplo
Cuándo consultar
Pide cita si el sangrado persiste a pesar de limpiar bien, si notas mal aliento constante, encías retraídas, dientes que se mueven, o si tomas anticoagulantes o tienes diabetes. Lo primero será diagnosticar si hay gingivitis o periodontitis, y tratarla.
Preguntas frecuentes
¿Por qué sangran las encías?
Lo más frecuente es la inflamación por placa (gingivitis). También puede deberse a periodontitis, medicación, diabetes o déficit de vitamina C.
¿Qué alimentos perjudican las encías?
Los azúcares libres, los refrescos, la bollería y el picoteo constante, porque favorecen la placa.
¿La dieta puede curar la gingivitis?
No por sí sola. Ayuda, pero la higiene y la limpieza profesional siguen siendo la base.
¿Qué alimentos son buenos para las encías?
Pescado azul, frutos secos, frutas y verduras con vitamina C, alimentos con calcio y vitamina D, y lácteos naturales sin azúcar.
Cuida la salud de tus encías.
Si tus encías sangran o se ven inflamadas en Clínica Dental Ceballos te ayudamos a encontrar la causa y tratarla.
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